7.3.2019
CosmoSalud

La figura del dietista

La figura del Dietista-Nutricionista (D- N) se va profesionalizando cada vez más, y en el ámbito del deporte y el ejercicio no es una excepción.

Tras años donde los usuarios de centros deportivos se han visto ninguneados y hasta estafados por parte de otros profesionales que han sobrepasado los límites establecidos en su campo cayendo en el intrusismo, e incluso por desaprensivos sin cualificación, comienza a entreverse un rayo de esperanza en este campo.

El D-N fue reconocido como profesión sanitaria, titulada y regulada en 2003, tras aprobarse la Ley 44/2003 de 21 de noviembre por el Ministerio de Sanidad y Consumo, es decir, se equiparó a profesiones como las de Enfermería, Fisioterapia, Terapia Ocupacional o Podología entre otras. Por lo tanto, es el D-N en el que, en el ámbito deportivo, trabaja inter y multidisciplinarmente junto a otros profesionales para lograr el mejor rendimiento que un deportista puede alcanzar. Su trabajo, siempre basado en la evidencia científica y en constante actualización, es uno de los componentes esenciales del equipo técnico y médico de un tenista, de un club de fútbol, de un atleta o de una persona que desea mantenerse en forma.

Tanto a nivel profesional, como amateur, el deportista ha estado bajo el punto de mira de los “charlatanes” y aquellos “expertos” de la nutrición y suplementación (mal llamada “nutrición deportiva”) en los que el dinero, tiempo y salud, han estado en juego. La persona interesada en cuidar su salud con el ejercicio, cuando ha querido complementarla con una base nutricional, se ha visto sobresaturado con cientos de suplementos nutricionales y alimentarios con una pobre validez científica. Sustancias como la L-Glutamina, Hidroxicitrato, Aspartato de arginina, Colágeno hidrolizado, Tribulus terrestris, Malato de Citrulina entre otros, se han venido utilizando o recientemente se han puesto de moda sin suficientes investigaciones que avalen una mejora del rendimiento o que pueda mejorar otros aspectos como el aumento de masa muscular. Los deportistas caen en la trampa de que a más suplementos, pese a la ineficacia de la gran mayoría, más rendimiento obtendrá, dejando de lado la planificación dietética y en ocasiones poniendo su salud en juego.

No caigas en las trampas de aquellos que se autodenominan “expertos” en nutrición, “nutricionistas moleculares” o cualquier otro término que sustituya al verdadero D-N, y que socavan el trabajo que los verdaderos profesionales realizan. Desde hace unos meses, Nutrievidence SND forma parte del equipo de profesionales de Cosmopolitan con el fin de mejorar la salud de sus usuarios. Somos profesionales cualificados, colegiados e incluidos dentro del registro de centros sanitarios de la Comunidad Valenciana. Nuestra experiencia nos avala y grandes deportistas han confiado en nuestra labor, tales como David Ferrer, Elche CF, Nico Terol, Mar Jover, Eusebio Cáceres y Jorge Ureña entre otros.

Si practicas ejercicio para mejorar tu salud, acude siempre a un profesional titulado, tu salud, primero, y tu economía, después, se verán beneficiadas.

¡Infórmate de nuestra metodología de trabajo con nuestro D-N Alex López!

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